茶艺师

1、定义：茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
2、职业等级：初级、中级、高 级、技师、高 级技师
3、岗位职责：

（1）鉴别茶叶品质；

（2）根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点；
（3）根据茶艺要求,选配音乐、服装，插花、熏香等；
（4）展示、解说茶水冲泡流程和技巧；
（5）介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。
4、课程内容：
第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的高度
第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。